Tappa 05 di 09 · 43°46′N 11°15′E
Firenze
La culla del Rinascimento
Nella focaccia
Focaccia Firenze
Il gusto deciso del salame e del parmigiano trova equilibrio nella leggerezza delle zucchine, nella freschezza della menta e nell'acidità dolce del balsamico.
- Crema dello Chef
- Salame italiano
- Crema di parmigiano
- Zucchine con menta e aceto balsamico
- Rucola fresca
R$ 45,90
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La culla del Rinascimento
- Regione
- Toscana
- Coordinate
- 43°46′N 11°15′E
- Nell'itinerario
- Tappa 05 di 09
Capoluogo della Toscana, Firenze fu il centro del Rinascimento. Sotto la famiglia de' Medici, la città riunì artisti come Brunelleschi, Botticelli, Leonardo e Michelangelo.
La cupola del Brunelleschi, in cima alla cattedrale, domina ancora oggi il panorama dei tetti. Sull'Arno, il Ponte Vecchio, del 1345, ospita ancora le botteghe degli orafi che vi si insediarono alla fine del Cinquecento.